Caveau de Bacchus

Cours de Rive 5
1204 Genève
Site internet : www.bacchus.ch

Histoire : Le Domaine d’Ouréa est un jeune domaine à Vacqueyras qu’Adrien Roustan et sa mère ont fait naître en 2010. Le domaine produit 4 vins : Gigondas, Vacqueyras, Côtes du Rhône et Tire-Bouchon. Ce dernier, un petit vin de copain, pousse au bord de l’Ouvèze.Cépages & Terroir : Grenache (50%), Carignan (20%), Aramon (10%), Œillades (10%), Syrah (10%).Vinification : Cuvaison légère et vinification séparée de tous les cépages.Élevage : 6 mois en cuves.Dégustation : La robe grenat pourpre est soutenue. Le nez se distingue par de petits fruits rouges et des notes épicées,  délicates. En bouche, le vin reste léger, friand avec une structure tout de même présente et un équilibre plutôt soyeux et rafraîchissant.Accompagnements : Idéal pour les barbecues, dîners variés ou salades composées, ce vin accompagnera également un assortiment de charcuterie ainsi qu’un plateau de fromages choisis.

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